只需简单一步就能煮出一锅软、硬两种饭，老人孩子都爱吃！将大米洗干净，在锅中放入适量水。把锅中的米堆成一半高、一半低，注意，高的一半要与水面持平。然后煮饭，就能做出一锅软硬两种饭了！原因就是：低的一半会因为水多而松软；高的一半则相对水少变硬~

在选购散装大米时，我们往往会遇到那些看上去油光发亮、色泽诱人的米粒。然而，这背后往往隐藏着不为人知的秘密。这些大米很可能是陈米翻新，经过特殊处理后呈现出崭新的外观。面对这样的选择，我建议您保持警惕，三思而后行。　　散装柜台里的陈米，虽然价格相对较低，但它们的品质却大打折扣。商家利用消费者对价格的敏感心理，往往将陈米作为促销商品来吸引顾客。然而，这种大米在口感、营养价值等方面与新米相比都有很大...

一旦发现家中的大米生了虫，可以采用以下方法进行处理。1冷冻法大米如果生虫不是很严重，可以将大米连同装米的容器一起，放入冰箱冷冻24小时后取出，再直接把它们挑拣出来就可以，冷冻过的大米并不会影响口感。注意，冷冻法并不能将米虫完全冻死，一旦恢复室温便会苏醒过来，所以冷冻完一定要及时挑拣出来。2花椒法花椒是一种天然抗氧化物气味特殊，米虫对气味敏感，对这种气味避之唯恐不及，准备几块干净的小纱布，将花...